Pecorino Crotonese Fresco

Formaggio Pecorino dalla pasta tenera e dolce, di colore bianco o leggermente paglierino. Dotato di gusto deciso , morbido e leggermente acidulo , la crosta e sottile e liscia; mentre la pasta è uniforme e cremosa, con rare occhiature e di colore bianco latte. Crosta canestrata sottile di colore paglierino.

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Ingredienti: latte di pecora pastorizzato,sale,caglio,fermenti lattici.
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato,sale,caglio,fermenti lattici.